Vitamin C
Što je vitamin C?
Vitamin C smatra se najpoznatijim od svih vitamina. Ovaj vitamin, topiv u vodi, tijelo ne može samo proizvesti. I pohraniti ga može tek na kratko vrijeme, stoga je važno redovito konzumirati hranu koja sadrži vitamin C.
Koja je uloga vitamina C?
Vitamin C je posebno važan za imunološki sustav. Njegov doprinos imunološkom sustavu tijela važan je kada je u pitanju odbacivanje patogena. Vitamin C ubrzava pokretljivost bijelih krvnih stanica kako bi brže dosegli i savladali patogene. Na ovaj način vitamin C jača urođeni imunološki sustav i štiti od prehlada. Vitamin C također ima antioksidativne sposobnosti, što znači da presreće slobodne radikale i tako štiti stanice tijela od oštećenja. Upravo zbog toga, Vitamin C se preporučuje za jačanje dječjeg imuniteta.
Uz to, vitamin C potiče apsorpciju i korištenje željeza iz namirnica biljnog podrijetla.
Vitamin C potreban je i za stvaranje i povezivanje vezivnog tkiva (kolagena) i na taj način podržava obnavljanje tkiva. Također pridonosi razvoju kostiju i zubiju.
Ukratko, vitamin C je „najsveobuhvatniji“ među vitaminima i ima veliku ulogu u našem tijelu zbog čega je posebnu pozornost važno pridonijeti i dnevnom unosu vitamina C u dječji organizam.
Koje namirnice sadrže vitamin C?
Osigurajte djetetu dnevnu dozu vitamina C kroz prehranu. Neke su namirnice osobito bogate vitaminom C. Voće i povrće poput limuna, naranče i paprike najvažniji su izvori vitamina C. Dojenčad i mala djeca trebaju 25 mg na dan, dok je za odrasle preporučeni dnevni unos 110 mg za muškarce i 95 mg za žene. Trudnice i dojilje trebaju više vitamina C; trudnice 105 mg, a dojilje 125 mg.
Bebivita proizvodi s vitaminom C
Otkrijte i druge gradivne tvari:
Plan prehrane vaše bebe
Koje namirnice ponuditi djetetu, kada je vrijeme za obrok, i koji Bebivita proizvod odabrati? Naš Bebivita plan prehrane vam donosi odgovore.
Kliknite ovdje za plan prehrane
Česta pitanja
Dojenčad i mala djeca trebaju oko 25 mg vitamina C dnevno, što je znatno manje od preporučenog unosa za odrasle (95-110 mg). Ova količina lako se pokriva s malo voća i povrća poput naranče ili paprike u svakodnevnom jelovniku.
Da, preporučeni dnevni unos za dojilje iznosi 125 mg, što je najviše od svih navedenih skupina, uključujući i trudnice kojima je preporuka 105 mg. Povećane potrebe povezane su s prijenosom vitamina C u majčino mlijeko.
Vitamin C osjetljiv je na toplinu, svjetlost i dugotrajno stajanje u vodi, pa se kuhanjem i podgrijavanjem povrća znatan dio vitamina razgradi ili ispere u vodu za kuhanje. Kratko kuhanje na pari ili konzumacija sirovog voća i povrća bolje čuva količinu vitamina C.
Da, ozbiljan manjak vitamina C koji uzrokuje skorbut danas je rijedak zahvaljujući dostupnosti svježeg voća i povrća, no u novije vrijeme opisuju se pojedinačni slučajevi kod izrazito izbirljive djece s vrlo ograničenom prehranom. Simptomi uključuju umor, modrice i probleme s desnima.
Da, vitamin C potiče apsorpciju željeza iz namirnica biljnog podrijetla, pa kombinacija poput špinata s malo limunova soka ili paprike uz obrok s mesom pomaže tijelu učinkovitije iskoristiti željezo iz hrane.
Da, izlaganje svježe ocijeđenog soka ili narezanog voća zraku i svjetlu postupno smanjuje sadržaj vitamina C, pa je najbolje takvu hranu djetetu ponuditi ubrzo nakon pripreme, a ne ostavljati je da stoji dulje vrijeme.
