Vitamin B2
Što je vitamin B2?
Vitamin B2 naziva se i riboflavin. To je vitamin topiv u vodi kojeg tijelo ne može samo proizvesti, već ga mora apsorbirati iz hrane koju jedemo. Vitamini topivi u vodi ne mogu se skladištiti u tijelu na duži period, pa je važno redovito konzumirati hranu koja ih sadrži.
Koja je uloga vitamina B2?
Bez vitamina B2 tijelo ne može metabolizirati ugljikohidrate, masti i bjelančevine te ih pretvoriti u energiju.
Vitamin B2 također podržava rad našeg živčanog i imunološkog sustava. Štoviše, vitamin B2 štiti stanice od oksidativnog stresa i pomaže u očuvanju zdravlja kože i sluznica.
Manjak vitamina B2 može uzrokovati simptome poput poremećaja rasta ili upale sluznice.
Koje namirnice sadrže vitamin B2?
Osigurajte bebi i djeci dovoljan unos vitamina B2, Veće količine vitamina B2 mogu se naći u klicama žitnih pahuljica, orasima, ribi i mliječnim proizvodima. Vitamin B2 također sadrže brokula, avokado, meso i proizvodi od integralnih brašna.
Otkrijte i druge gradivne tvari:
Plan prehrane vaše bebe
Koje namirnice ponuditi djetetu, kada je vrijeme za obrok, i koji Bebivita proizvod odabrati? Naš Bebivita plan prehrane vam donosi odgovore.
Kliknite ovdje za plan prehrane
Česta pitanja
Riboflavin (vitamin B2) osjetljiv je na svjetlost i razgrađuje se ako je hrana poput mlijeka dulje izložena suncu ili jakom osvjetljenju, dok je otporan na toplinu pri kuhanju. Zato je bolje mlijeko i mliječne proizvode čuvati u neprozirnoj ambalaži ili zaštićene od svjetla.
Manjak vitamina B2 može se očitovati kroz upalu i pucanje kutova usana, upalu jezika ili grla, te promjene na koži i sluznicama. Kod duljeg manjka mogu se javiti i problemi s očima poput osjetljivosti na svjetlost.
Djeca koja jedu malo mesa, ribe i mliječnih proizvoda mogu imati manji unos vitamina B2, jer se on u najvećim količinama nalazi upravo u tim namirnicama. Uz pažljivo uključivanje brokule, avokada i cjelovitih žitarica u jelovnik, manjak se može spriječiti i kroz biljnu prehranu.
Vitamin B2 je topiv u vodi i ne skladišti se u tijelu na dulji period, pa je potrebno redovito, svaki dan, unositi hranu koja ga sadrži kako bi tijelo imalo dovoljno zaliha za metabolizam i zaštitu stanica.
Da, majčino mlijeko zdrave i dobro uhranjene majke sadrži dovoljno riboflavina za potrebe dojenčeta tijekom prvih mjeseci života. Uvođenjem dohrane, unos se dodatno nadopunjuje namirnicama poput mliječnih proizvoda, jaja i cjelovitih žitarica.
Za razliku od nekih drugih vitamina, riboflavin je relativno otporan na toplinu, pa se kuhanjem ne gubi u većoj mjeri. Veći gubitak nastaje izlaganjem hrane svjetlu ili dugotrajnim namakanjem u vodi.
